Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Похудение при помощи куркумы

Куркума для похудения – рецепты и полезные свойства

Специя куркума — это порошок желто-оранжевого цвета, который не только придает определенный вкус блюдам, но и оказывает положительное влияние на общее состояние всего организма. Кстати, в Индии куркуму используют уже на протяжении нескольких тысяч лет как пряность и лекарственное растение.

Куркуму высшего качества можно приобрести в нашем магазине – Куркума Премиум

Основным активным ингредиентом куркумы является сильный противовоспалительный и антиоксидантный компонент — куркумин.

Польза в кулинарии

«Индийский шафран», «желтый имбирь», «турмерик» — куркума имеет множество названий, равно как и видов (в природе встречается более 50 структурных единиц). Однако для изготовления специй используется только 3 разновидности:

  • длинная;
  • ароматная;
  • куркума цедоария (цитварный корень).

В пищевой промышленности применяется куркума длинная, а цитварный корень служит важным ингредиентом для изготовления алкоголя. Так, например, вкуснейшее ланьлинское вино получило широкую популярность как в Китае, так и в других странах именно благодаря тонкому аромату куркумы.

В восточной кухне без этой специи не обходится ни одно рисовое блюдо. Характерный запах и вкус приправы придают нотку пикантности жареному мясу и рыбе, бульонам и супам, соусам, овощным салатам , десертам и кондитерским изделиям. Куркума является основным компонентом знаменитой пряной смеси карри. Кроме способности придавать блюдам и напиткам нежную золотистую окраску и свежесть, куркума славится свойством продлевать срок хранения пищевых изделий.

Тем не менее, чрезмерное употребление приправы может весьма негативно повлиять на организм, поэтому пряность следует использовать в небольших количествах.

Корица

Какие специи подходят для похудения не хуже, чем куркума? Прежде всего, это корица, которая была «открыта» диетологами совсем недавно, но уже заслужила множество положительных отзывов. Чаще всего используется в составе напитков, нередко «работает» вместе с имбирем, куркумой, черным перцем. Полезных свойств у восточной приправы несколько:

  1. Стабилизирует уровень холестерина в крови.
  2. Помогает снизить аппетит.
  3. Улучшает работу органов пищеварения.
  4. Борется с образованием новых жировых клеток.
Читать еще:  Препараты для похудения законодательство

Помимо этого, богата она витаминами и микроэлементами, поэтому поможет не только очистить организм, но и оздоровить его, улучшить сопротивляемость болезням.

Мед с куркумой: рецепт с кефиром

Ингредиенты:

  • 0,5 чайной ложки куркумы;
  • 1 чайная ложка меда;
  • 200 мл обезжиренного кефира.

Смешайте ингредиенты блендером и выпейте сразу после приготовления. Рекомендуется 1-2 порции в день.

Кефир с куркумой мягко очищает кишечник, выводит токсины и шлаки, борется с отеками, улучшает аппетит, нейтрализует действие многих лекарственных препаратов и последствия переедания.

Смесь куркумы и меда способствует расщеплению существующих жировых клеток и препятствует образованию новых.

Способы применения

Совмещение таких продуктов, как кефир и куркума, способствует нормализации функции пищеварительной системы, улучшению метаболизма и поставляет в организм полезные лактобактерии. Напиток полезен и для печени. Готовить его можно по-разному, выбрав подходящий для себя рецепт из нескольких проверенных в деле во благо стройного тела.

Рассмотрим наиболее распространенные способы приготовления коктейля для похудения из кефира и куркумы.

Рецепт №1

  • натуральный пчелиный мед 5 мл;
  • кефир 250 г;
  • куркума 6 г.

В стакан налить свежий кефир и добавить указанное количество меда и пряности. Принимать на ночь ежедневно небольшими глотками. После приема не употреблять пищу до утра.

Рецепт №2

Куркуму растворить в столовой ложке кипятка до пастообразного состояния. Затем смешать с кефиром и пить маленькими глотками.

Рецепт №3

Вместе с куркумой в этом рецепте советуют использовать щепотку корицы, корень имбиря и чайную ложечку меда. Кефир является основой для напитка и играет в нем не последнюю роль благодаря своим чудодейственным свойствам.

Эффективен ли кефир с куркумой для похудения

Это натуральный напиток, который не просто помогает бороться с лишним весом, но и обладает рядом положительных свойств.

Как это работает

Кефир — лидер по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Он богат йодом, медью, фтором и витаминами группы В. Кефир нормализует микрофлору и способствует очищению организма. Если напиток свежий, то он обладает слабительным и мочегонным действием, за счёт чего снимается отёчность. В кефире содержаться протеины, которые необходимы для запуска процесса сжигания жира. А кальция в нём даже больше, чем в молоке. Напиток хорошо насыщает организм и поэтому может заменить завтрак или ужин. При этом калорийность кефира довольно низкая — 30–60 ккал в 100 г.

Читать еще:  Причины по которым женщина не может похудеть

Кефир — лидер среди кисломолочных продуктов по полезности

Куркума богата железом, марганцем и калием. Благодаря этому приправа помогает расщеплять углеводы и жиры, выводит натрий из организма и обеспечивает его детоксикацию. Куркума снижает уровень холестерина, ускоряет обмен веществ и улучшает процесс пищеварения. Приправа содержит куркумин, вещество, поддерживающее здоровье органов, мышц и суставов. Благодаря этому человек способен выдержать физические нагрузки и быстро после них восстанавливаться.

Индийская пряность куркума отличается насыщенным оранжевым цветом, пикантным вкусом и целебными свойствами

Польза и вред коктейля из кефира и куркумы

Польза коктейля из кефира и куркумы заключается в следующем:

  • ускоряет обмен веществ;
  • нормализует уровень холестерина и сахара в крови;
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • улучшает работу сердца и укрепляет сосудистую систему;
  • укрепляет иммунитет;
  • укрепляет зубы, кости и суставы;
  • помогает справиться с повышенным аппетитом;
  • убирает отёчность.

Куркума может принести и вред здоровью человека. Именно поэтому приправу могут употреблять только те, у кого отсутствуют следующие противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость. В этом случае куркума может вызвать тошноту, расстройство желудка, головокружение;
  • беременность и кормление грудью. Приправа может стать причиной выкидыша;
  • желчнокаменная болезнь. Куркума усиливает желчеобразование и способствует выделению желчи в 12-перстную кишку;
  • подготовка к операции. Куркума снижает свёртываемость крови и провоцирует кровотечение во время операции;
  • прием антикоагулянтов. Куркума усиливает эффект любых препаратов, разжижающих кровь;
  • планы мужчины зачать ребёнка. Куркума снижает уровень тестостерона и уменьшает подвижность сперматозоидов;
  • хронические заболевания (особенно ЖКТ).

Мнения диетолога

Особенно полезна куркума для похудения, так как входящий в её состав куркумин предотвращает образование жировой ткани. Добавляя куркуму в пищу, у Вас будут быстрее сжигаться калории и выводиться лишняя жидкость из организма. Очень полезна куркума при диабете. Она уменьшает количество сахара и эффективно борется с ожирением, которым страдают многие люди с сахарным диабетом. Куркумин снижает уровень холестерина, нормализует состояние крови. Благодаря большому количеству целебных свойств, куркума при диабете понижает содержание сахара в крови и способствует общему укреплению здоровья.

Бурковская Галина, диетолог

Читать еще:  Похудение при весе 110 кг

https://сахарок.com/blogs/udivitel-nyj-mir-specij-kurkuma-i-diabet.html

P.S. Где купить хорошую куркуму

С приобретением качественной помощницы есть несколько проблем.

Во-первых, слишком массивная переработка убивает полезные свойства специи. Во-вторых, турмерик часто разбавляют подкрашенным дешевым сырьем. Это вред от самого красителя, если выбрали небезопасную добавку. И урон бюджету, ведь бестолковый разбавитель мы покупаем по цене целебной специи. А самое досадное, так делают не только на рынках, но и фабричные торговые марки с полки супермаркета.

Мы пользуемся знаменитым интернет-магазином iherb. Он идеален для выбора продуктов, в которых соотношение «цена-качество» радует гармонией. Карточки товаров содержат полную информацию, в том числе негативные отзывы покупателей.

Если вы пойдете по нашему пути, желая оптимизировать затраты, отдавайте предпочтение средней ценовой категории. Смотрите на давнюю историю компании и экологичный способ переработки. Хорошие показатели позиции — много отзывов с деталями и оценка от 4,4 и выше.

Вот 2 бренда для куркумы, которые нравятся нам.

Органический Турмерик от Eclectic Institute — здесь с персональной скидкой.

Экстракт по технологии вымораживания — купить со скидкой.

*Переходя по ссылкам с iherb, вводите код RVW630 при оформлении заказа. Это дает 5% скидку.

Кроме нашей героини, самые лучшие специи для худеющих — это черный, кайенский и молотый красный перец, горчица, тмин, имбирь и корица.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector