Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Горчица столовая для похудения

Горчица: о пользе и вреде популярной приправы

Горчица использовалась людьми с древних времен. Ее употребляли в пищу, применяли в качестве лекарства и в косметологии.

Сейчас горчицу можно купить в зернах, в виде порошка и в качестве уже готовой заправки. О ее полезных свойствах можно говорить долго, но многие забывают, что у горчицы существует и достаточное количество противопоказаний.

При грамотном употреблении богатая витаминами и минералами горчица принесет только пользу.

Виды горчицы, их польза

На сегодняшний день известно несколько видов горчицы, которые оказывают на организм человека определенное воздействие.

Белая горчица

В составе семян находятся эфирные масла (1 %), жирные масла (35 %), синальбин и калий. Данный вид горчицы широко распространен на территории европейских стран. Чаще всего называется «английская горчица», обладающая немного сладким и мягким вкусом. Используется в медицине не только для лечения, но и в качестве профилактики различных заболеваний сосудов, пищеварения, печени, желчных путей, ревматизме и метеоризме.

Чёрная горчица

Черный сорт растения содержит эфирные и жирные масла, гликозид и калий. Зерна используются для приготовления дижонской горчицы. Именно данный вид французской горчицы применяется в фармации во время производства галеновых препаратов, а также горчичных пластырей, предназначенных для лечения ревматизма.

Сарептская горчица

Это самый острый вид горчицы, в составе которой находится максимальное количество жирных масел (около 50 %). Сарептская горчица обладает прекрасными вкусовыми качествами и целебными свойствами. В составе продукта находится около 3 % эфирных масел, в том числе синигрин, витамин С, мирозиновый фермент, каротин, железо, кальций. Данный сорт продукта используется в производстве порошка, масла, а также горчичников для лечения простуды, невралгии, мышечных спазмов и гипертонии.

Читать еще:  Гимнастика дома для похудения живота

Химический состав

В 100 г нерафинированного горчичного масла содержится 898 калорий, а в 1 столовой ложке – около 120-125 калорий.

Пищевая ценность продукта (на 100 г):

  • жиры – 99, 8 г;
  • белки – 0 г;
  • углеводы – 0 г;
  • вода – 0,2 г.

Нерафинированное горчичное масло в своем составе содержит такие витамины и минералы:

  • витамин А (ретиноловый эквивалент, 25 мкг),
  • бета Каротин (0,15 мг),
  • витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В6, В9),
  • витамин D,
  • витамин Е (альфа токоферол, 9,2 мг),
  • фосфор (2 мг),
  • витамин К,
  • витамин Р.

Кроме витаминов и минералов, в горчичном масле содержатся:

  • эфирные масла,
  • хлорофилл,
  • аллилизотиоцианат,
  • глюкозиналаты,
  • фитонциды,
  • стеролы (бета Ситостерол, 300 мг),
  • пальмитиновая (2,6 г) и стеариновая (1,3 г) насыщенные жирные кислоты,
  • олеиновая (омега-9, 22,4 г),
  • гадолеиновая (омега-9, 15,2 г) и эруковая (омега-9, 30 г) мононенасыщенные жирные кислоты,
  • линолевая (17,8 г),
  • линоленовая (5,6 г),
  • омега-3 (5,6 г) и омега-6 (17,8 г) полиненасыщенные жирные кислоты.

ПП заправки для салата

Для того чтобы приготовить пп заправки для салата вовсе не нужно придумывать разные сложные комбинации и искать сложные ингредиенты. Мы предлагаем несколько вариантов пп заправок на простых основах. Эти базовые рецепты помогут вам приготовить много различных других вариаций.

  • чашка бальзамического уксуса+ 25 мл лимонного сока+2 столовые ложки горчицы+соль+1 ложка оливкового масла. Просто смешайте все ингредиенты и при желании можно добавить любимые специи.
  • 70 грамм бальзамического уксуса+1 столовая ложка меда+2 столовые ложки дижонской горчицы+специи
  • 25 мл апельсинового сока+25 мл бальзамического уксуса+2 столовые ложки оливкового масла+1 столовая ложка клубничного пюре. Необычная пп заправка, которую смело можно подавать на праздничный стол.
  • 25 мл бальзамического уксуса+2 столовые ложки измельченной зелени+1 чайная ложка горчицы+2 столовые ложки масла грецких орехов+специи.
  • 4 столовые ложки бальзамического уксуса+2 столовые ложки оливкового масла+2 чайные ложки чесночного порошка+2 чайные ложки сушеного базилика+специи.
  • столовая ложка соевого соуса+столовая ложка оливкового масла+чайная ложка кленового сиропа+зубчик измельченного чеснока
  • 25 мл оливкового масла+2 столовые ложки бальзамического уксуса+немного молотого имбиря+чайная ложка меда
  • чашка натурального йогурта+щепотка чесночного порошка+чайная ложка измельченной зелени+соль+перец
  • 50 грамм дижонской горчицы+25 грамм меда+2 столовые ложки оливкового масла+соль+перец
  • чашка натурального йогурта+мякоть авокадо+измельченная зелень+соль+перец
  • чашка кефира+маринованный огурец+зеленый лук+соль+перец
  • чашка кефира+2 столовые ложки лимонного сока+столовая ложка горчицы+соль+перец
Читать еще:  Гречка страшный враг жира как похудеть

Свойства

Горчица для похудения дает человеку тепло, разогревает его организм изнутри (ее огонь согревает и очищает человеческий организм).

Горчицей лечились еще наши предки: они ставили себе горчичники, грели ноги в ней,ели горчицу улучшения слуха и зрения.

Белую горчицу применяли при различных заболеваниях: при гипертонии, заболеваниях желчного пузыря и печени, склерозе сосудов, пищеварительных расстройствах, ревматизме, метеоризме, кожных экземах и ишиасе.

А китайцы используют семена горчицы, как болеутоляющее средство.

Но как похудеть с помощью горчицы и возможно ли это вообще? Конечно да, ведь и похудению горчица является верным помощником благодаря своей способности согревать изнутри.

Вред горчицы

Вред горчицы чаще всего связывают с аллергией. Если имеется аллергическая реакция, исключить стоит не только блюда с горчицей, но и все народные рецепты с ее применением. А еще не стоит вдыхать эфирное масло этого растения.

В пищу не рекомендуется употреблять пряность тем, кто имеет гастриты, колиты, энтероколиты, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенную кислотность желудочного сока. Как правило, не рекомендуют пряность и тем, у кого имеются заболевания почек и печени. Следует ограничить пряность в период обострения цистита.

Не нужно наносить горчицу на кожу, если имеются повреждения. Плохая идея – лечить маской с горчичным порошком прыщи и юношеские угри. Такие маски, конечно же, убивают микробы и бактерии, но слишком сильно раздражают воспаленную кожу, и могут привести к обострению акне.

Нужно также избегать попадания горчицы на слизистые оболочки тела. Эфирные масла этого растения, особенно в сочетании с нагреванием, могут вызвать настоящий ожог этих нежных тканей. Поэтому популярный рецепт с горчичными ваннами довольно опасен. В остальном же, соблюдайте умеренность, и горчица поможет вам решить множество проблем.

Читать еще:  Груша для бокса для похудения

Меры предосторожности

Обертывание от целлюлита с медом и горчицей подходит далеко не всем. Перед проведением процедуры рекомендуем Вам ознакомиться с полным списком противопоказаний: аллергия на продукты пчеловодства заболевания сердечно-сосудистой системы гипертония заболевания щитовидной железы онкологические заболевания гинекологические заболевания варикозное расширение вен беременность.

Также процедуру не рекомендуется проводить обладательницам очень чувствительной кожи. Вы рискуете нанести себе гораздо больший урон, чем “ апельсиновая корка ”. Чтобы убедиться, что подобная смесь подходит для Вашей кожи, нанесите небольшое ее количество в область запястья. Если в течение 15-20 минут у Вас не появилось высыпания, зуда или сильного жжения, то Вы можете опробовать на себе данную процедуру. А легкое покраснение и незначительное жжение — это норма для такого бьюти-сеанса.

Добавить комментарий Отменить ответ

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector