Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Вымоченный рис по утрам для похудения

Какой рис полезен для похудения, как и с чем его лучше всего готовить?

Рис – это один из самых распространенных злаков, он входит в состав многих блюд. Хотя люди, желающие похудеть, отказываются от него. Ведь в нем много крахмала, он калориен, считается, что способствует накоплению веса. Но есть способы использовать рис для похудения. При правильном выборе и приготовлении злака он выводит токсины, соли и лишнюю воду, способствуя снижению веса.

Рис — всему голова!

Даже удивительно, что до сих пор никому не пришло в голову учредить международный праздник — День риса! Ведь рис настоящий рекордсмен по числу культовых национальных блюд: без него немыслимы ни ризотто, ни паэлья, ни плов, ни суши! Эти зернышки идеально впитывают вкус и аромат других продуктов, что делает рис универсальным гарниром.

Самый привычный рис — белый. Он освобожден от отрубей шлифовкой, поэтому зерна его относительно гладкие и чистые. Белый рис быстро готовится, однако считается наименее полезным, вместе с отрубевидной оболочкой его оставляет и львиная доля полезных веществ. Остается в основном крахмал, из-за чего белый рис приобретает высокий гликемический индекс и достаточно высокую калорийность (около 350 ккал в 100 гр готового продукта). Соответственно, такой рис для похудения не подходит…

Кроме того, для улучшения товарного вида некоторые производители дополнительно полируют белый рис потенциально канцерогенной смесью талька и глюкозы. Известны случаи, когда люди, в рационе которых преобладал дешевый шлифованный рис, страдали от бери-бери, серьезного поражения нервной системы, вызванного недостатком витамина В1. Если у вас в планах рисовая диета — по возможности не используйте для нее шлифованный белый рис.

Выбирая основной продукт для рисовой диеты, бдительно следите за сроком годности: неочищенный рис сохраняет все ценные вещества и очень полезен, но из-за своей натуральности привередлив в хранении.

Длительный (более 12 месяцев) срок годности бурого, красного или черного риса — повод насторожиться. Иностранные производители могут дополнительно обрабатывать такой рис, чтобы увеличить срок его хранения и сократить расходы. Полезные качества при такой обработке страдают. Покупайте отечественный рис (кубанские рисоводы освоили выращивание множества сортов, в том числе элитных) или зарубежный рис проверенных производителей.

© Предоставлено: Woman.ru Рисовая диета и разгрузочный день на рисе

Пропаренный белый рис — более здоровая замена шлифованному. Его ценность гораздо выше за счет изменения технологии заготовки: при производстве пропаренного риса необрушенное (не освобожденное от отрубей) зерно обрабатывают горячим паром. В результате больше половины витаминов и микроэлементов переходит под оболочку зерна, а сам рис приобретает красивый полупрозрачный вид, быстро готовится и сохраняет рассыпчатость.

Читать еще:  Геркулесовые хлопья при похудении

Коричневый, или бурый рис особенно любят адепты здорового питания. Необычный цвет и шершавую структуру он имеет благодаря сохранению полезной отрубевидной оболочки. На вкус такой рис немного грубоват из-за более высокого по сравнению с белым содержания клетчатки, и варится довольно долго (около получаса), зато удерживает в составе фолиевую кислоту, аминокислоты, фосфор, цинк, йод, медь, витамины группы В. Хранить коричневый рис следует с особым вниманием, следя за сроком годности: содержащая рисовое масло отрубевидная оболочка может прогоркнуть.

Отдельный вид неочищенного риса — красный рис. Он исключительно полезен в рационе вообще и для рисовой диеты в частности, и, кстати, с недавних пор успешно выращивается на Кубани.

Черный дикий африканский рис, зерна которого напоминают иголочки, представляет собой семена травянистого растения зизания, известного также как «морская трава». У такого «риса» специфический аромат и вкус, кроме того, из-за плотности зерен он долго варится. Это растение обладает массой гастрономических достоинств, однако для рисовой диеты его лучше не использовать по очевидной причине — это не рис. Но черный «настоящий» рис все-таки существует.

Например, редкий сорт нероне растет только в одном месте на земле, Паданской низменности на территории Италии. Аромат нероне, состав которого отличается повышенным содержанием белка, похож на запах лесного ореха, а вкус этого риса настолько богат, что его можно употреблять в пищу даже без дополнений, но особенно вкусен нероне с морепродуктами. Черный цвет его оболочке придает высокое содержание антиоксидантов; внутри зернышки нероне светлые.

  • Лицам, страдающим сахарным диабетом;
  • Человеку, обладающему хроническими болезнями кишечника или желудка;
  • Беременным женщинам, но здесь есть исключение. Рис не противопоказан будущим мамам, он даже полезен. А вот от диеты надо отказаться. Ведь ограничения в питании могут неблагоприятно сказаться на здоровье ребенка.
  • Нельзя питаться исключительно рисом. Рис выводит из организма, как вредные вещества, так и полезные минералы. Поддержать баланс и нормальное состояние организма помогут чернослив, изюм или курагу.
  • Не обязательно долгое время без перерыва быть на диете. Достаточно один день каждый месяц быть на диете (Диета Рисовый день), или же только три дня подряд ежемесячно. Если вы планируете в течение пяти дней придерживаться диеты, тогда необходимо добавить овощи, мясные и рыбные продукты, иначе диета не скажется положительно на организме.
  • Правильная подготовка риса – залог успеха похудения. Самое главное правильно вымочить рис, вредные вещества покинут его, а блюдо станет отличной возможностью очистить организм от токсинов и солей.

Варианты рисовой диеты

Рис натощак для похудения можно употреблять разными способами. Предлагаем их вашему вниманию.

Читать еще:  Где покупать отруби для похудения

Способ № 1

Утром (сразу после пробуждения) тщательно разжуйте и проглотите столько вымоченных в холодной воде зернышек риса, сколько лет вам исполнилось. Водой рис не запивайте (считается, что достаточно слюны человека, выделяющейся во время пережевывания). Пить и кушать можно не раньше, чем через 4 часа.

Способ № 2

1 ч.л. риса промойте, залейте водой, варите 10 секунд с момента закипания, слейте жидкость. Повторите процедуру 3 раза, после чего съешьте зернышки. Как и в предыдущем способе, после такого «завтрака» ничего не ешьте и не пейте 4 часа.

Способ № 3

Замочите на ночь в холодной воде 1 ст.л. риса, поставьте посуду в холодильник. Утром поменяйте воду, доведите кашу до кипения, на слабом огне варите 5 минут и съешьте натощак. Пить и кушать можно через 3-4 часа.

Способ № 4

2 ст.л. риса промойте, поместите в стеклянную баночку, залейте 1 ст. холодной воды. На следующий день жидкость слейте, налейте свежую воду. Подготовьте еще одну порцию риса. Утром следующего дня слейте жидкость из двух банок, налейте новую воду, подготовьте третью порцию риса. Повторите процедуру еще 2 раза (всего получится 5 порций риса). На шестой день первую порцию риса промойте, залейте водой, сварите, съешьте вместо завтрака (пообедайте не раньше чем через 4 часа). Рис с утра натощак для похудения кушайте ежедневно на протяжении 3-х…4-х недель (ежедневно готовьте новую порцию риса, заливая зернышки водой).

Отзывы

Рис можно кушать натощак для похудения в том случае, если нет серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом. Как показывает практика, данная процедура скорее направлена на очищение организма, чем на сжигание жировой ткани. Чтобы похудеть, придется придерживаться низкокалорийной диеты.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусного завтрака из риса с яйцом

Пошаговый рецепт приготовления завтрака из риса с яйцом:

Разбиваем в тарелку с отварным рисом 2 куриных яйца.

Добавляем по вкусу смесь из перцев, соль и перемешиваем до однородного состояния.

Мелко нарезаем пучок зеленого лука.

Нагреваем на плите сковороду с добавленными в нее 2 ст.л. растительного масла и выкладываем лук, который помешивая обжариваем, затем добавляем 0,5 ст.л. соевого соуса и убавляем огонь плиты.

Выкладываем в сковороду к луку приготовленную смесь из риса с яйцом и перемешивая готовим около трех минут.


Выкладываем приготовленное на завтрак блюдо в тарелку и добавляем крупно нарезанный помидор.

Приятного Всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Правила выхода из рисовой диеты

Если после нескольких диетических дней сразу набрасываться на привычную пищу, можно легко вернуть исчезнувшие килограммы. Вводить новые продукты в рацион следует постепенно, с каждым днем понемногу увеличивая их количество. Важно выбирать правильные, полезные продукты, в которых мало соли и сахара. Последними в меню включаются мясо и молоко. В любом случае нужно ограничить себя в употреблении жареного, мучного и жирного. Пить необходимо много, чтобы поддержать нормальное протекание обмена веществ.

Читать еще:  Гречневые макароны для похудения

Свойства рисового отвара

Отзывов о благотворных свойствах риса больше, чем об отваре из него, хотя он тоже очень полезен. Во время варки или замачивания крупы рисинки отдают воде все свои ценные компоненты. В Азии сфера применения рисовой воды не ограничивается только диетой, ее используют в косметологии, так как она прекрасно ухаживает за кожей и волосами, для общего оздоровления организма, для омоложения. Также рисовый напиток тонизирует и делает человека бодрее.

В рисовом отваре много витаминов, таких как С, Е, группы В, минералов — селен, марганец, цинк, йод, калий, кальций, железо, а также клетчатка, углеводы и белки.Людям, имеющим проблемы с органами пищеварения, рекомендуется попить отвары из риса, его компоненты убирают спазмы, обволакивают стенки желудка. Это также прекрасное средство при пищевом отравлении, ведь рис — известный абсорбент.

Рисовые отвары для снижения веса

Обогащенная минералами и витаминами рисовая вода для похудения воздействует с нескольких «сторон»:

  • ускоряет обменные процессы в организме (залог успешного снижения веса);
  • действует, в противовес рису, как легкое слабительное, чистит организм;препятствует обезвоживанию;
  • бодрит и заряжает энергией (отсутствует состояние слабости, характерное для некоторых видов диет);
  • улучшает внешний вид в целом (с его помощью вы сможете не только похудеть, но и похорошеть).

Популярностью пользуется и так называемая ферментированная рисовая вода, она получается в результате процессов брожения. Такая вода еще богаче на полезные составляющие (ферменты, витамины, минералы, антиоксиданты и т.д.).

Как соблюдать рисовую диету Королевой на 9 дней: основные правила

Чтобы результаты рисовой диеты Маргариты Королевой, основанной на девятидневной системе, соответствовали вашим ожиданиям, соблюдайте следующее важное правило: питаться надо часто и небольшими порциями. Готовьте все продукты без добавления сахара, соли, масла и специй.

Не добавляйте никаких дополнительных продуктов, которые не были упомянуты выше, иначе вы можете не получить положительного результата. Теперь вам точно известно, на диете Маргариты Королевой какой рис кушать, как его готовить, какие овощи есть и сколько? Приступайте к борьбе за красивую фигуру, и результат превзойдет ваши ожидания!

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector