Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как похудеть если нет овощей

Употребление здоровой еды не должно быть чрезмерно сложным. В то время как некоторые конкретные продукты или питательные вещества, оказывают благотворное влияние на настроение, наиболее важна общая картина вашего самочувствия. Краеугольным камнем здорового рациона питания должна стать замена обработанной пищи необработанной, насколько это возможно. Употребление пищи, в том состоянии, в котором создала ее природа, может иметь огромное значение для вашего здоровья.

Все это время мы так беспокоились о правильном питании, тщательно подсчитывая калории и взвешивая размеры порций, читая разные диеты и съедая столько фруктов и овощей, сколько можем, мы забыли о главном – когда мы это ели! Потому что, согласно исследованиям, время, в которое вы едите, может оказать огромное влияние на потерю веса, и на ваше самочувствие в целом.

Гликемический индекс и с чем его едят

Автор фото, istock

А ведь кому-то и шоколад полезен.

Когда мы едим, уровень сахара у нас в крови повышается. Для нашего здоровья чрезвычайно важно, во-первых, с какой скоростью этот уровень растет, а во-вторых, с какой скоростью наш организм с этим сахаром «разбирается», возвращая тело в нормальное состояние. Постоянный сахарный «кайф» может привести к развитию диабета 2-го типа, отложению жира и увеличению риска возникновения других заболеваний.

Традиционно еду делили на две группы: вредную — с высоким гликемическим индексом (ГИ), и полезную – с низким ГИ. Однако исследование израильской команды ученых, возглавляемых двумя врачами, Эраном Сигалом и Эраном Илинеем, показало, что не все так просто.

Не успели мы прилететь в Тель-Авив, как врачи Института взяли меня в оборот. Мне меряли давление и брали на анализ все, что только можно, моя медицинская история рассматривалась буквально под микроскопом. Более того, под кожу мне на неделю вшили небольшой приборчик, постоянно фиксирующий уровень глюкозы в крови. Диетологи разработали для меня меню на шесть дней. Меню было специально составлено таким образом, чтобы врачи могли определить, как мой организм реагирует на разные виды пищи. Для сравнения в список продуктов были включены и те продукты питания, которые постоянно входят в мой ежедневный рацион.

Автор фото, istock

Работа врача скорой помощи не способствует спокойным обеденным перерывам

Вообще-то моим постоянным местом работы (когда я не снимаюсь в программах Би-би-си) является отделение скорой помощи. Нет никаких сомнений, что эта деятельность существенно влияет на мои пищевые привычки. Я постоянно нахожусь на ногах, часто работаю в самые непредсказуемые часы и вообще никогда не могу предсказать утром, чем буду заниматься в течение дня. Мало того, что у меня нет постоянных часов приема пищи, так еще и постоянно приходится сдаваться на милость больничной столовой (если только я не проявляю чудеса организованности и не приношу еду с собой).

Хлеб я не покупаю никогда. Например, в супермаркетах хлебные отделы я просто обхожу стороной, а от сэндвичей в ужасе шарахаюсь. При этом я знаю немало людей, которые на подобной диете живут и процветают.

А вот виноград – совсем другое дело! Я его обожаю и могу поедать гроздьями, не испытывая ни малейшего чувства вины. Я уверена, что он оказывает на мой организм глубоко положительное влияние. С таким же уважением я отношусь к суши: дайте мне коробочку нигири с лососем, и жизнь налаживается прямо на глазах. И вот настал момент истины: пришла пора узнать, что моя любимая еда делает с моим телом.

Когда себя полюбишь, то и силу воли для похудения приобретешь

Именно так. Любите себя. У вас нет силы воли похудеть? Забудьте слово «заставить». Вспомните, что вам нравится делать, что давно хотите попробовать, составьте список. Например:

  • прогулки по парку;
  • танцы;
  • прыжки со скакалкой.
  • танцевать зумбу;
  • научиться кататься на коньках;
  • готовить на пару;
  • аквааэробику;
  • прыгать на батуте (это можно делать с детьми);
  • делать зарядку по утрам;
  • не есть белый хлеб перед сном.
Читать еще:  Как похудеть кистям рук

Почему на пп неожиданно вечером дикий жор

Очень многие люди отмечают, что на пп вечером очень хочется есть. С таким дискомфортом очень сложно засыпать, поэтому давайте разберемся, откуда может быть это дикое чувство голода по вечерам.

Вы съели большую часть калорий в первой половине дня и на ужин остались практически без еды. Это ошибка встречается очень часто среди людей, придерживающихся правильного питания или диеты. На завтрак или на обед очень часто съедается практически весь допустимый дневной калораж. А на ужин остается чашка кефира или два огурца. При таком неверном распределении калоража в течение дня вечером вы обязательно будете испытывать невыносимое чувство голода. Главное — это равномерно распределить все калории в течение всего дня, чтобы не сорваться вечером с пп.

У вас строгое правило не есть после 6 вечера. Это правило применимо только в том случае, если вы ложитесь спать ровно в 9 часов вечера, в ином случае чувство голода вам обеспечено. Перед последним приемом пищи и сном должно пройти пару часов, чтобы пища переварилась и вы не испытывали дискомфорт ночью во время сна. Но если вы ложитесь спать в 12, то вы без зазрений совести можете поужинать даже в 9 вечера! Разумеется, рацион должен быть правильным и диетическим.

На пп вечером очень хочется есть? Возможно вы съели продукты, которые здорово провоцируют аппетит. Какие это продукты? Мы уже говорили о фруктах, которые вызывают выработку желудочного сока, что в свою очередь влечет за собой чувство голода.

Помимо фруктов также следует убрать сладости, их лучше съесть в первый прием пищи — за завтраком. Сюда же относится и алкоголь. Хотите провести вечер в компании зеленого салата и бокала белого вина? Скорее всего после вина вы потребуете продолжение банкета и одним салатом не ограничитесь, ведь алкоголь идеально разжигает аппетит. Помимо этого лучше исключить соленые и копченые продукты, а также острые блюда! Последние очень сильно увеличивают аппетит. Это же относится и к различным специям!

Как похудеть, если нет времени готовить еду?

  • Простые блюда

Не нужно заново изобретать велосипед, ведь готовить вкусно и полезно просто, если “не мудрить” с рецептами. На первых порах при соблюдении правил здорового питания лучше отдавать предпочтение привычным натуральным продуктам, которые есть в свободном доступе и не вызывают сложностей в приготовлении. Омлет на завтрак, творог с фруктами и орехами на перекус, курица и гречка на обед, рыба и овощи в духовке на ужин — такие блюда занимают не более получаса времени, при этом дают надолго ощущение сытости и полезны для фигуры в отличие от бутерброда с колбасой на скорую руку или булки из соседнего магазина.

  • Минимальная термическая обработка

Чтобы обжарить стейк из лосося на сковороде, потребуется не более 5 минут, а в качестве гарнира к нему можно взять салат из свежих овощей с оливковым маслом и соком лимона, который готовить по времени еще быстрее. Длительная термическая обработка во время приготовления блюд не только снижает полезные свойства продуктов, но и превращает кухню в комнату для заточения. Блюда, требующие более получаса времени, лучше готовить в духовке или пароварке, чтобы максимально сократить пребывание возле плиты, пока обед готовит себя сам.

Читать еще:  Как похудеть при пониженной кислотности

  • Заготовки из морозилки

Если совсем нет времени готовить, что делать? Избавить себя от мук приготовления, например, завтраков и ужинов можно с помощью заготовок, которые отлично хранятся в морозильной камере. Можно выделить пару часов для того, чтобы нарезать овощи, сформировать котлеты или сырники на несколько дней вперед, после чего это все заморозить и доставать по надобности. Время на приготовление блюд таким способом экономится как минимум за счет мытья посуды и уборки, которую нужно сделать всего один раз.

  • Приготовление на несколько дней

Такой вариант подойдет тем, кто не привередлив в еде и может несколько дней обедать одинаковыми блюдами. Как вариант: приготовить рис, курицу и овощи на 2-3 раза, разложив готовое блюдо в контейнеры, которые удобно хранить в холодильнике и разогревать в микроволновой печи.

  • Иметь под рукой нужные продукты

Будет отлично всегда держать под рукой курицу, свежую рыбу, овощи, фрукты, орехи, молочные продукты, яйца и крупы, из которых можно приготовить блюдо на любой прием пищи. Это поможет быстро собрать правильный обед или ужин, удержавшись от импульсивных покупок фаст-фуда и сладостей.

Что готовить, если нет времени?

В telegram-канале Татьяны Метельской вы найдете много простых, полезных и быстрых рецептов, которые помогут снизить вес.

Рецепты правильного питания ничуть не хуже по вкусовым качествам, чем традиционные и при этом могут занимать на порядок меньше времени в плане приготовления. Например, на перекус можно обойтись и вовсе без готовки, взяв фрукт, натуральный йогурт и горсть орехов. Такой набор продуктов прекрасно помещается в сумку с собой и может стать спасением при голоде во время похудения. На завтрак легко приготовить ленивую овсянку с вечера или отдать предпочтение более традиционному варианту — омлету с овощами, то есть, способы, как сократить время пребывания на кухне безграничны, главное, начать.

Семейная кухня

За столько лет я давно убедилась, что можно относительно спокойно есть в основном мясо. Но до сих пор иногда пробую заставить себя попробовать какой-нибудь овощ. В последний раз пыталась два месяца назад. Мне было плохо. Зачем я себя заставляю? Умом я понимаю, что овощи мне нужны, но тело не согласно. Кстати, именно поэтому некоторые подобные продукты, например баклажаны, я так никогда и не пробовала. Просто знаю, что ни к чему хорошему это не приведет.

Родители не придавали моим вкусовым предпочтениям особого внимания: не хочешь — не ешь. Никто не поднимал крика, не пытался отвести меня к врачу или что-то в этом роде.

В последний раз пыталась два месяца назад. Мне было плохо. Зачем я себя заставляю? Умом я понимаю, что овощи мне нужны, но тело не согласно

Честно, я даже и не припомню, чтобы в нашей семье часто готовили что-то с овощами. Если кто-то из родных (обычно мама) хотел, например, салат из свежих огурцов и помидоров, то готовил его себе отдельно. Но специально это не навязывалось. Никакого культа еды с этими лозунгами: «Питание должно быть здоровым, обязательно ешь овощи» или «Пока все не съешь, гулять не пойдешь».

То же самое сейчас и у нас с мужем. Если он хочет блюдо из овощей, пожалуйста: мы идем и покупаем. Но это не основной прием пищи, и обычно он разделяет мой рацион. А у меня уже много лет нет никаких проблем с тем, чтобы найти себе пропитание без перца, морковки, лучка, огурчиков и кабачков — вот без этого всего.

Читать еще:  Как похудеть за два месяца без спорта

Мои ошибки

  • Сыры есть категорически нельзя, хоть они и не содержат углеводов, но из-за большого количества жиров они очень и очень калорийные. По-началу я их ел, и, вероятно, результаты из-за этого ухудшились
  • Орехи можно есть очень (!) мало, буквально горсть или 2 столовые ложки арахисовой пасты в день, переесть крайне легко
  • При покупке сухих вин важно смотреть на состав, в них должно быть размещено в: Блог

Как похудеть? Slow carb диета: 5 правил : 119 комментариев

Очень хорошая и подробная статья, спасибо) Несколько вопросов: вернется ли вес, если выйти из диеты? может быть, есть какой-нибудь выход из диеты?

Добрый день , скажите пожалуйста Разрешены ли супы из этих продуктов? Слышала , что многие не употребляют супы и всё едят по отдельности .

В теории, вы будете потреблять необходимую дневную норму калорий, но с уменьшенным обьемом углеводов. т.е. когда вы перестанете так питаться, ваш вес не вернется назад за месяц, но при постоянном, систематическим употреблением углеводов, жир скорее всего накопится обратно.
но этот способ несомненно лучше, чем тупо срезать кол-во ккал до 500 и умирать от необходимых веществ.

Спасибо, очень информативно и, что самое главное, мотивирует; пойду составлять рацион)

Здравствуй, Кирилл!) На днях собираюсь сесть на эту диету, смущает только одно – полное отсутствие сахара, даже фрукты нельзя. А ведь мозг практически на одной глюкозе работает, может ли это как-то сказываться на умственной активности? Замечал ли ты за собой снижение работоспособности или что-то подобное?

Анна, глюкоза содержится далеко не только в сладком и фруктах, в рацине данной диеты полно углеводов (а они состоят из сахаров), которые есть в бобовых и зеленых овощах.
У меня никаких негативных последствий на любых активностях не было, даже при регулярных беговых тренировках.

Кирилл, спасибо за информацию, как всегда лаконично, структурировано, по делу, всё, как я люблю) Но у меня есть один достаточно интимный вопрос: нет ли при таком питании проблем с метеоризмом? Насколько помню с диетологии, во всех бобовых в большом количестве содержатся всякие вещества типа полиолов, олигосахаридов, которые вызывают усиленное газообразование в кишечнике. Если есть, то как посоветуешь нивелировать это состояние?

“вино (главное — вовремя остановиться)”
улыбнуло, и сразу вспомнила пьяную кухню)

спасибо за информацию, ещё с первого видео вдохновилась, но думала, что не потяну никак такую диету. сейчас поняла, что список разрешённых продуктов очень даже живописен, и попровобать вполне можно!

Привет!
Кирилл, у тебя есть фактологическая ошибка в разборе макронутриентов.
Бобовые-это источник белка, а не углеводов. Да, на упаковках написано, что в них высокое содержание углеводов, но по факту все пищевые волокна, содержащиеся в бобовых, не усваиваются нашим организмом (как и в овощах). Сейчас у тебя идет потеря жировой клетчатки за счет “белковой диеты”.
Я ни в коем случае не претендую на звание “главный хейтер статьи”, просто когда ты добьешься какой-то поставленной цели, то может произойти откат. Ну и, конечно же, углеводы необходимы организму, потому что в большинстве случаев необходимые организму элементы находятся только в них. Это может ударить по здоровью в последствии.
ВОЗ и РАН уже давно доказали это. Если обратить внимание на источники, которыми ты руководствовался при подготовке, то они весьма устарели.

Именно потому, что углеводы необходимы и существует “чит-дей”)

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector