Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как похудеть от кальмара

Кальмары для похудения

Нежное мясо кальмара очень полезно для организма человека. Оно представляет питательную ценность из-за большого количества белка и вещества таурина, снижающего уровень вредного холестерина. Кроме того, употребление кальмаров помогает нормализовать кровяное давление, деятельность печени и почек. Из огромного разнообразия морепродуктов кальмаров стоит выбрать ещё и потому, что в их мясе полностью отсутствуют пуриновые основания, тормозящие обменные процессы.

  • Читайте более подробно статью про полезные свойства кальмара для организма.

Представители морских глубин считаются лучшим диетическим продуктом. Их низкая калорийность — 110 ккал — позволяет использовать мясо в рационе похудения. Оно прекрасно усваивается организмом, способствует выведению солей тяжёлых металлов и чрезвычайно полезно для женщин благодаря наличию фолиевой кислоты. В лечебном питании моллюск необходим для улучшения работы щитовидной железы и восполнения дефицита йода.

Диета на неделю на кальмарах считается довольно жёсткой по своему рациону. Не каждому под силу выдержать строгий рацион питания и правила этого способа похудения. О том, как выбрать кальмары для приготовления блюд, мы уже писали в предыдущей статье. Обратите внимание на их внешний вид — так можно понять, были ли они размороженными или нет. О свежести продукта можно судить по цвету тушки — она не должна быть жёлтой.

Три в одном – лёгкость готовки, нежнейший вкус и огромная польза здоровью

Продуктов для этого простейшего салата нам нужно совсем немного:

Кальмары должны быть очищены от внутренностей, хрящевых пластинок и плёнок. Если вы купили свежих головоногих, то плёнки (и те, что внутри, и те, что снаружи) должны сняться достаточно легко, почти как чулок.

Вы купили уже очищенные и выпотрошенные тушки? Что ж, это сэкономит вам немного времени.

Зато в таком случае кальмары, могут оказаться резиновыми потому, что на фабрике прошли не слишком деликатную термообработку : (

Если же вы приобрели замороженных, тогда вам нужно эти дары моря быстро ошпарить кипятком. После чего снять плёнки будет просто.

Кстати, как заправку можно использовать и низкокалорийный майонез. Только лучше приготовьте его сами!

Пошаговый рецепт легкого майонеза с красивыми фото вы найдете здесь. А теперь приступим к делу, рецепт с фото ждёт нас! : )

1. Промойте тушки в холодной воде, а затем опустите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой.

Читать еще:  Как похудеть человеку с гипертонией

Внимание! Только секунд на 10. Иначе вкусный низкокалорийный салат испортят резиновые кальмары, которые не нравятся никому.

Но если у вас полно времени, то можно попытаться исправить положение. Считается, что, если варить кальмаров больше 40 минут, то они в итоге всё-таки станут мягкими : )

В воду для варки этих головоногих хорошо бы добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.

3. Выдержим единый стиль? 🙂

В виде соломки можно порезать и остальные продукты для нашего лёгкого и очень вкусного блюда! Помидоры для этого избавьте от мякоти и измельчите, как договаривались. 🙂

5. Вымойте листья пекинской капусты и нашинкуйте – пусть и не соломкой, но всё-таки полосками. 🙂

Переложите их в салатник, подсолите и помните руками, чтобы она дала сок.

Смешайте с пекинской капустой остальные «виды соломки» — из помидоров, из огурцов, из кальмаров.

Добавьте укроп, немного соли, сбрызнете соком лимона, заправьте оливковым (или другим растительным) маслом.

Нежность и приятная сытность, польза и низкая калорийность – в этом салате есть всё, что нужно! Ну, как? Видите, совсем несложно? Тем не менее, думаю, мы заслужили небольшой отдых ; )

А после него поговорим насколько диетический и низкокалорийный салат мы заполучили в своё полезное меню.

Калорийность кальмаров и диета

Благодаря низкой калорийности кальмара за неделю вы сможете сбросить до пяти килограмм. На протяжении всего времени нужно употреблять блюда из кальмаров.

Меню кальмаровой диеты:

  • завтракаем овощным соком и овощным салатом с кальмарами;
  • на обед варим мясо кальмара, съедаем пару яблок;
  • ужинаем отварным мясом кальмара, ломтиком брынзы, зеленым чаем без добавления сахара.

Во время диеты необходимо выпивать до двух литров воды. Если вам сильно хочется есть, между основными приемами пищи можно устраивать перекусы некрахмалистыми овощами или несладкими фруктами. На этой диете вы употребляете дары моря в отварном виде. Калорийность кальмара вареного составляет 110 ккал.

Кальмаровая диета противопоказана тем, кто страдает аллергией на морепродукты, а также имеет серьезные проблемы со здоровьем. Поскольку меню диеты однообразное, ее сложно выдержать.

Достоинства диеты на кальмарах

  • Первое, на что следует обратить внимание — полезность главного диетического продукта. Кальмаровое мясо практически не содержит жирового компонента, потому его усвоение происходит легко и мягко. В кальмарах содержится большое количество фолиевой кислоты и витаминов С, Е, РР и группы В, благодаря чему они становятся мощной подпиткой для организма. Эти морские обитатели богаты такими микро- и макроэлементами как йод, кальций, калий, магний, цинк, селен, фосфор, железо, медь.
  • Таурин в составе мяса кальмаров выводит вредный холестерин из крови, стабилизирует давление и работу сердечнососудистой системы. Селен и витамин Е способствуют выводу из организма солей тяжелых металлов. Йод помогает работать щитовидной железе. Ткани этого моллюска содержат экстрактивные вещества, не только придающие особенный вкус продукту, но и активизирующие выделение желудочного сока и процесс пищеварения. Кальмаров включают в рацион питания детей из-за высокого содержания лизина и аргинина, нужных растущему организму.
  • Употребление кальмаров улучшает кровяной состав, укрепляет прочность сосудов, способствует профилактике инсульта, развитию мышечной ткани, укрепляет эндокринную, выделительную, половую и другие жизненно-важные системы организма. Помимо этого, присутствие в рационе мяса кальмаров благотворно отражается на памяти и мозговой деятельности, помогает организму избавляться от шлаков, нормализует работу ЖКТ.
Читать еще:  Как похудеть за день до дня рождения

Недостатки диеты на кальмарах

  1. Большинство вариаций диеты на кальмарах имеет все же довольно скудный рацион. Может возникнуть слабость, вялость, перепады настроения, неуместное чувство голода. Если сели на жесткую кальмаровую диету и понимаете, что вот-вот сорветесь, но заканчивать методику не хотите, перейдите, хотя бы временно, на более лояльный вариант (например, на диету на кальмарах и яйцах).
  2. Нелегко на диете может прийтись любителям сладкого, которое на методике запрещено.
  3. Многие морепродукты, в том числе и кальмары, имеют сильные аллергенные свойства. Проявляйте осмотрительность при их употреблении, особенно избыточном.
  4. Мясо кальмаров может содержать опасные для человека яды и токсины из загрязненной морской воды. Например, ртуть способна привести к отравлению и серьезным нарушениям нервной системы человека. Будьте осторожны и внимательны при покупке кальмаров. В современных гипермаркетах не всегда можно найти качественный и действительно свежий морепродукт.
  5. Не всем подойдет диета в связи с дороговизной кальмаров.

Итоги

Кальмары – уникальный морской продукт, в котором присутствуют основные минералы, витамины и аминокислоты, необходимые для организма, при этом противопоказания минимальны. Помимо этого, морепродукт радует низкой калорийностью и универсальностью в приготовлении. Кальмар подходит для питания спортсменов, помогая формировать мышцы мужчинам, а женщинам – обрести стройную фигуру Главное – не злоупотреблять моллюском и следить за его свежестью при покупке.

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Опубликован третий эпизод документального фильма о подготовке к CrossEit Games “Miles to Madison”

Советы по употреблению

Несмотря на огромный перечень полезных свойств, мясо кальмаров можно кушать не всем. Поэтому перед выбором блюд для диетического питания следует проконсультироваться с врачом, ведь морепродукты являются довольно сильными аллергенами.

Читать еще:  Как похудеть девочке школьного возраста

Из меню ПП следует исключить сушеные или копченые кальмары, для снижения веса оптимальным вариантом станет употребление моллюска в отварном виде, а также приготовленного на пару.

Если планируется краткосрочная диета на основе кальмаров, кушать их лучше всего с включением в рацион обезжиренного кефира.

Чтобы избежать отравления морепродуктами, следует внимательно отнестись к запаху от приобретенных тушек кальмара, тот продукт, который уже был несколько раз разморожен и заморожен снова, будет иметь горький привкус и неприятный запах несвежей рыбы.

Оптимальным сочетанием при диетическом питании станут следующие комбинации продуктов:

  • кальмар с фруктами, включая цитрусовые;
  • моллюск со свежими овощами.

Чтобы максимально сохранить пользу в продукте, следует варить мясо не больше 5 минут, в противном случае все микроэлементы испарятся. Однако полезные свойства также во многом зависят от качества даров моря. Если приобретается замороженный продукт, он не должен иметь в своей упаковке льда и снега, наличие ледяной корки на тушках должно быть минимальным.

От приобретения очищенных кальмаров для употребления в пищу стоит отказаться, поскольку в этом случае будет невозможно определить их свежесть. Мясо под пленкой должно быть белого цвета, а пленка, покрывающая его, может быть розовой, фиолетовой или серой в зависимости от среды обитания и возраста кальмара.

Более подробно о пользе кальмаров вы узнаете из следующего видео.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector