Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как похудеть с помощью риса натощак

Рисовая диета: кому стоит попробовать — мнение диетолога

Весна — время, когда многие девушки начинают приводить себя в форму к лету. Многие не только добавляют физические тренировки, но и садятся на диеты. Одной из самых популярных является рисовая диета. Именно о ней редакция tochka.net поговорила с диетологом Инной Григоренко. Диетолог рассказала историю ее происхождения и кому стоит воспользоваться рисовой диетой.

Рисовая диета: история происхождения

Рисовая диета была разработана в 1939 году для людей с болезнями почек, которые имели повышенное артериальное давление. Состав диеты был следующим: белый рис, фрукты, сухофрукты, соки, сахар. Рис отваривался или готовился на пару без добавления жира и соли. Белый рис был выбран потому, что в то время его потребляли во многих странах мира, вкус считался лучшим. Калорийность такой диеты составляла 2000 — 2400 ккал, в зависимости от энергетических потребностей и недостаточности питания. Исключались из рациона авокадо, орехи, овощные соки. Диету назначали на 2 месяца, затем к питанию добавляли не бобовые овощи, картофель, не жирное мясо. По результатам использования рисовой диеты улучшались показатели артериального давления, холестерина. А применение диеты в сочетании с физическими упражнениями помогало также пациентам с ожирением.

Какой рис полезней: белый или коричневый

Диетолог Григоренко прокомментировала и пищевую ценность риса. По ее словам, и белый, и коричневый рис состоят преимущественно из углеводов — от 72% до 61% сухого веса соответственно. Содержат около 7% белка и совсем мало жира. Коричневый рис богаче клетчаткой и антиоксидантами, витаминами и минералами. Поэтому лучше именно его использовать в рационе. Если добавить к рису салат и приготовленные овощи, умеренное количество фруктов, орехов, семян, физические нагрузки, не употреблять сухофрукты и мед, то получится приемлемая диета. Хотя диетолог Инна Григоренко не применяет такой подход для похудения у своих пациентов.

Выбери тот вариант рисовой диеты, который наиболее полно соответствует твоей силе воли и усидчивости, и худей с пользой для организма.

Как похудеть на рисовой диете: варианты сторогости

Существует несколько вариантов строгости рисовой диеты. Мы попросили прокомментировать диетолога Инну Григоренко их.

Рисовая диета: 100% строгость

Самый строгий вариант диеты предполагает употребление риса небольшими равномерными порциями в течение дня. Допускается съесть 2-3 сырых яблока и запивать рис яблочным соком без сахара. Сидеть на диете не более 1-3 дней.

Резюме от диетолога Григоренко: недопустимый вариант диеты.

Рисовая диета: смягченный вариант, от строгости — 45%

При этом варианте к рису в процессе приготовления разрешено добавлять нежирные сорта рыбы и мяса, овощи и фрукты (например, зеленый горошек, кукурузу, изюм). Общее количество риса не должно превышать 500 грамм, а количество всех добавок — не более 200 грамм в день. Также между основными приемами пищи можно съедать не более половины килограмма свежих фруктов (в течение дня, а не сразу; бананы и виноград при этом исключаются). На такой диете можно сидеть не более 10 дней, повторять — раз в 2 месяца.

Резюме от диетолога Григоренко: может быть применен с некоторыми коррективами.

Рисовая диета: от строгости — 35%

Ты должна действовать по строгой схеме: по две столовые ложки промытого риса положи в четыре стакана или пол-литровые банки, залей водой. Держи в прохладном месте в течение четырех дней, не забывая ежедневно менять воду. На 4-й день рис из одного стакана промой, свари, вновь промой и съешь. В освободившийся стакан положи новую порцию риса. На следующий день съешь рис из второго стакана и т.д. Рис следует употреблять натощак, а после его приема 2 часа ничего не есть. Затем в течение дня можешь питаться в своем обычном режиме. Для большего эффекта нужно исключить жирное и острое из рациона. Продолжительность такой диеты — не более 2 недель.

Резюме от диетолога Григоренко: на мой взгляд, не действенный.

Как похудеть на рисовой диете: как очистить организм (от строгости — 30%)

Прежде чем садиться на диету и составлять меню, мы рекомендуем обратиться к диетологу и вместе со специалистом подобрать подходящий именно тебе рацион. 30% вариант строгости рисовой диеты представляет собой специальное меню на 7 дней.

  1. день
Читать еще:  Как похудела татьяна толстая

Завтрак: яблоко, рис (60 г сухих зерен) с лимонной цедрой и несколько капель лимонного сока, зеленый чай или настой трав.

Обед: oвощной бульон, салат из овощей (150 г), рис с зеленью, с фруктовым уксусом (1 ч.л.) и 1 ч.л. оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с морковью и кабачком, приготовленный на пару.

  1. день

Завтрак: апельсин, рис с апельсиновой цедрой и 1 ч.л. сметаны.

Обед: овощной бульон с вареными овощами и порцией риса.

Ужин: такой же, как обед.

  1. день

Завтрак: груша, рис, посыпанный корицей.

Обед: овощной бульон, салат из огурцов с уксусом и оливковым маслом, рис со 150 г грибов, жареных на оливковом масле.

Ужин: овощной бульон, рис с капустой брокколи, приготовленной на пару.

  1. день

Завтрак: фруктовый салат с 1-2 ст. л. рисовых хлопьев, рис с молоком или сливками.

Обед: овощной бульон, редис с листьями зеленого салата, рис с морковью, приготовленной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с петрушкой и щепоткой семечек подсолнуха.

  1. день

Завтрак: рис с виноградом или изюмом и 1 ч.л. тертого миндаля.

Обед: овощной бульон, рис с большим количеством зелени и приготовленный на пару с овощами, с 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис, заправленный 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 2 ст. л. зеленого лука и 2 ст. л. тертого корня сельдерея или петрушки. Шпинат, приготовленный на пару.

  1. день

Завтрак: рис + 2 финика, 4 грецких ореха, 1-2 ягоды инжира и 1 груша.

Обед: овощной бульон, рис с сырыми овощами (огурец, сладкий перец), мятой и 1 ст. л. оливкового масла.

Ужин: овощной бульон, рис с 1-2 порезанными яблоками, 1 ст. л. сливок или сметаны и 1/2 ч.л. меда.

  1. день

Завтрак: рис с яблоком и грушей (порезанными), несколько капель лимона и 1 ч.л. меда, 1/2 порции йогурта.

Обед: овощной бульон, порция зеленого салата, рис с 1 помидором и зеленой фасолью, сваренной на пару.

Ужин: овощной бульон, рис с кабачком на пару, 1 ч.л. нерафинированного оливкового масла, 5 оливок, базилик.

Подписывайся на наш Facebook и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Разгрузочная рисовая диета для очищения

Периодически можно устраивать разгрузочные «рисовые» дни, которые эффективно очищают от вредных веществ, лишней воды и солей.

Для разгрузочного дня готовится простое и полезное питание. А именно берется стакан риса, хорошо промывается водой и варится до готовности (желательно не переваривать, а наоборот – немного не доварить).

Эта рисовая каша и составляет весь рацион разгрузочного дня. Распределяем ее равномерно на несколько порций и кушаем на протяжении дня. Кроме риса, можно съесть пару яблок, пить натуральные соки, зеленый чай без сахара и, естественно, простую воду.

Такую разгрузку рекомендуется устраивать себе 1 раз в неделю (1 день) или же раз в месяц (3 дня).

По мнению многих диетологов, 2 ст.л. риса натощак каждый день уберегут наш организм от шлаков на протяжении всей жизни. При этом съев рис, 2 часа ничего не пьем и не кушаем. Потом едим то, что обычно.

Сколько калорий в рисе?

Если ты любишь употреблять данный злак в своём обычном рационе, тебе будет полезно узнать пищевую ценность различных видов риса, чтобы включать их в свое меню без риска для талии.

В 100 г риса содержится 6,7 г белков, 1,5 г жиров, 78 г углеводов, 9,7 г пищевых волокон и 30 г натрия. Калорийность риса зависит от его сорта. Ниже представлена энергетическая ценность на 100 г:

  • белый круглозерный – 116 ккал
  • белый длиннозерный – 130 ккал
  • дикий (черный) – 78 ккал
  • бурый (коричневый) – 111 ккал
  • красный – 98 ккал
  • белый длиннозернистый пропаренный – 102 ккал
  • басмати – 120 ккал
  • пропаренный – 123 ккал
  • для суши – 124 ккал

Исходя из калорийности разных сортов риса, можно комбинировать разнообразные блюда: например, к менее калорийному дикому рису на гарнир можно подать жирную рыбу, а к более калорийному длиннозерному – отварное куриное мясо. Однако всё будет зависеть от способа приготовления. Ведь, добавляя к рису масло, молоко, специи и т. д., его энергетическая ценность в конечном итоге будет меняться от изначального показателя.

Читать еще:  Как похудеть под коленками

Правила диеты на рисе

Для достижения лучшего результата при соблюдении диеты нужно учесть ряд правил:

  1. Завтрак является главным приемом пищи, поэтому в это время нужно съесть блюдо из риса.
  2. Использование соли при приготовлении пищи следует свести к минимуму. Нужно отказаться от употребления продуктов, содержащих много этой специи.
  3. Острые соусы необходимо исключить из рациона.
  4. Разрешено есть отварные и приготовленные на пару блюда из риса.
  5. В сутки следует выпивать не менее 2 л воды для снижения риска развития запора.
  6. В рацион желательно ввести фрукты и овощи, чтобы избежать недостатка калия.

До перехода на диетический рацион следует рассмотреть все виды риса, т.к. не все они являются одинаково полезными для организма, а также противопоказания и предосторожности для использования системы питания.

Выбор сорта риса

Согласно существующей классификации, выделяют 18 видов риса, которые включают тысячи сортов. Некоторые из них есть на прилавках магазинов, в то время как другие являются экзотичными и купить их сложно. При соблюдении диеты для похудения особенно полезны следующие сорта:

  1. Красный рис богат клетчаткой и калием. В 100 г содержатся 360-400 килокалорий. Из-за высокой энергетической ценности его рекомендуют употреблять маленькими порциями, особенно если диета соблюдается для снижения веса.
  2. Бурый рис имеет продолговатую форму. Тонкие зерна слегка шлифуют, сохраняя зародыш и оболочку. Крупа этого сорта включает до 20% клетчатки. В 100 г присутствуют 285 ккал. Продукт имеет специфический ореховый привкус.
  3. Басмати — сорт риса, имеющий длинные и тонкие зерна с желтым оттенком. В 100 г продукта содержится 322 ккал. Крупа быстро разваривается, поэтому ее легче использовать при приготовлении блюд.
  4. Черный рис отличается высоким содержанием антиоксидантов, белка, грубых волокон. Его калорийность составляет 220 ккал на 100 г.

Виды риса очень разнообразны.

Для очищения от токсинов лучше подходит крупа, которую подвергли минимальной обработке и шлифовке. На ней сохранена полезная оболочка.

Для детей

При беременности и лактации

Женщинам во время беременности и лактации не следует соблюдать эту диету. Строгие ограничения в выборе продуктов негативно отразятся на ребенке. Кроме того, переход на эту диету может привести к осложнению течения беременности. Повышается риск развития запоров и расстройств пищеварения.

Подготовка организма к процедурам

Примерно за 7 дней до перехода на новый рацион начинают придерживаться правил здорового питания и уменьшают потребление соли. Нужно выпивать 1,5-2 л воды в день. При такой подготовке организм испытает меньший стресс при соблюдении диеты.

Очищение

Можно ли, сидя на рисовой диете, использовать такие методы очищения организма, как прием яблочного уксуса с медом или сосание подсолнечного масла? По мнению диетолога Натальи Воронцовой, одно другому не мешает.

Может ли рисовая диета принести вред организму? Диета считается мягким, простым, доступным каждому, довольно приятным (с клизмами нельзя даже сравнивать!) и эффективным методом очищения и оздоровления организма. По крайней мере, заглядывая в Интернете на форумы, на которых народ делится мнениями о рисовой диете, я прочла множество положительных отзывов о ней и не встретила ни одного отрицательного. К примеру, одному участнику форума удалось избавиться от пяточных шпор, другому — от болей в суставах, а девушка по имени Настя сообщила, что у нее после рисовой диеты исчезла шишка на спине, перестал «хрустеть» позвоночник.

Кстати, опять же от участников форумов я узнала, что некоторые из них, особенно те, кому не надо слишком рано отправляться на работу, ставят будильник на 5-6 часов, просыпаются в это время, съедают порцию риса и снова ныряют под одеяло досматривать сны, потом встают, умываются и с легким сердцем попивают утренний чаек — 4 часа, которые должны пройти после приема риса, они благополучно проспали.

Читать еще:  Как похудеть для снижения давления

Как приготовить и хранить в домашних условиях?

Приготовить и хранить вареный рис в домашних условиях можно по-разному. Способов приготовления этого продукта в настоящее время существует масса. Его можно быстро сварить в пакете, мультиварке, духовке и даже в микроволновке. Главное – выбрать подходящий сорт рисовой крупы, чтобы после термической обработки она оставалась рассыпчатой и аппетитной. Для этого случая идеально подходит длиннозерный рис сорта «Басмати». В процессе варки продукт не разваривается и максимально сохраняет свою структуру.

Так, чтобы приготовить рис в микроволновке, необходимо сначала тщательно промыть крупу. Это делается до тех пор, пока вода не становится прозрачной. Чистый продукт кладется в емкость, предназначенную для микроволновки, к нему добавляются вода и соль. Подготовленный рис накрывается крышкой и отправляется в печь на семнадцать минут. Готовится блюдо на полной мощности. На протяжении всего времени рис перемешивается не более двух раз. После этого рисовая крупа стоит еще пять минут под крышкой для настаивания. В итоге блюдо получается очень красивым, аппетитным и вкусным.

Для приготовления риса в пакетике, необходимо сначала закипятить в емкости воду. В кипящую жидкость добавляются соль и подготовленный рис в пакете. Таким способом продукт готовится восемнадцать минут, после чего он извлекается из кипятка и выкладывается на тарелку. Употреблять такой рис можно сразу после готовки.

Не менее просто готовится рис и в духовке. Продукт тщательно промывается, помещается в толстостенную чугунную посуду, заливается холодной водой (пропорция 1:2) и посыпается солью. После этого рис отправляется в заранее разогретую до ста шестидесяти градусов духовку и готовится на протяжении сорока минут. Время от времени блюдо обязательно помешивается, а после подается на стол в горячем виде.

Проще всего приготовить вареный рис в мультиварке. В этом случае лишь требуется подготовить продукт, выложить его в чашу электроприбора, залить водой, посолить и довести до готовности на режиме «Обычная варка». Буквально через полчаса рис готов к употреблению.

Если рис готовится обычным способом, то он хорошо промывается, заливается горячей водой, варится на сильном огне семь минут, а после томится на минимальном огне в течение пятнадцати минут. Готовая рисовая крупа поливается топленым маслом и доходит до готовности под крышкой еще двадцать минут.

Ко всему прочему, есть еще один секрет, который поможет сварить вкусный рассыпчатый рис. Перед варкой сырую крупу рекомендуется слегка обжарить на сухой сковороде, а чтобы сделать рис вкуснее и ароматнее, достаточно добавить к нему каких-либо специй.

Хранить вареный рис можно в холодильнике и морозилке. В первом случае срок хранения продукта достигает пяти дней. В морозильной камере отварная рисовая крупа может храниться целый месяц. Однако стоит учитывать тот факт, что данный вид злака имеет способность впитывать в себя посторонние запахи, поэтому хранить вареный рис нужно в герметично закрытой таре.

Основные правила чистки

Для всех способов рисового очищения существуют общие рекомендации, соблюдение которых повысит эффективность курса.

Подготовка организма к процедурам

За неделю до начала диеты снижают количество потребляемой соли, придерживаются здорового питания, пьют больше жидкости. Такие действия помогут организму без стресса перенести изменения в рационе.

Питание в период очищения рисом

Из рациона исключают жирное, жареное, копченое. Добавляют мед, фрукты и овощи. Рис употребляют на завтрак, после чего делают перерыв в еде от 3 часов в зависимости от метода. Воду пьют до приема крупы, а после на 2 часа отказываются от жидкости. Последний прием пищи происходит в 18.00.

Рекомендации:

  • из рациона полностью или частично исключают соль;
  • яблоко, съеденное за полчаса до приема риса, усиливает очищающее действие;
  • во время курса потребляют не менее 2 л чистой воды в день;
  • комплекс поливитаминов поддержит организм в стрессовый период.

Не допускается совмещение двух и более методов очищения – это приведет к истощению организма.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector