Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как похудеть сырым мясом

Похудение кошек. Что делать, чтобы избавить кошку от лишнего веса.

© Mark E. Peterson, DVM, Dip. ACVIM 2017г.

Для кошек, как и для людей, ожирение — одна из распространённых проблем. К сожалению, похоже, что ситуация со временем только ухудшается. Многие ветеринары и владельцы, пытавшиеся использовать традиционный метод борьбы с лишним весом, такой как специальные кошачьи корма (как правило, с высоким содержанием клетчатки, низким количеством жира), отмечают, что им не удалось достичь существенного снижения веса.

Альтернативный способ лечения и профилактики ожирения основан на понимании основных потребностей кошек в питании, особенностей их пищевого поведения. Приходится признать, что то, как и чем мы кормим наших кошек, нарушает все принципы «идеального» кошачьего питания.

Домашних кошек обычно кормят высококалорийными, богатыми углеводами сухими кормами. Как правило, они имеют постоянный свободный доступ к пище. В домашних условиях кошки получают гораздо больше энергии, чем могут истратить. В природе кошки тратят много сил, добывая себе пищу, что позволяет им держать своё тело в хорошей форме. Живущим в закрытых домах — не требуется затрачивать никаких физических усилий, чтобы получить вкусную, питательную пищу. Свободный доступ к еде и малая физическая активность – прямой путь к набору лишнего веса и ожирению (впрочем, для любых других видов животных тоже).

Можно ли есть сырое мясо: тартар, суши, карпаччо, севиче

Употребление сырого мяса – обычная практика во многих кухнях по всему миру. Тем не менее, несмотря на то, что она широко распространена, следует учитывать некоторые соображения безопасности.

Риск пищевых отравлений

Когда вы едите сырое мясо, самый большой риск, с которым вы можете столкнуться, – это пищевое отравление. Оно возникает из-за употребления в пищу продуктов, зараженных бактериями, вирусами, паразитами или токсинами. К распространенным патогенам сырого мяса относятся Salmonella, Clostridium perfringens, E. coli, Listeria monocytogenes и Campylobacter.

Как правило, правильное приготовление мяса уничтожает потенциально опасные патогены. С другой стороны, болезнетворные микроорганизмы остаются в сыром мясе. Поэтому его употребление значительно увеличивает риск развития пищевых отравлений.

Популярные блюда из сырого мяса

Тартар из стейка: фарш из сырой говядины, смешанный с яичным желтком, луком и специями.

Тартар из тунца: нарезанный сырой тунец, смешанный с травами и специями

Карпаччо: итальянское блюдо из тонко нарезанной сырой говядины или рыбы.

Метт: немецкое блюдо из сырого фарша из свинины, приправленное солью, перцем и чесноком или тмином.

Некоторые виды суши: японское блюдо, состоящее из роллов, которые содержат вареный рис и часто сырую рыбу.

Севиче: фарш из сырой рыбы, запеченный с цитрусовым соком и приправами.

Торисаси: японское блюдо из тонких куриных полосок, приготовленных на короткое время снаружи и сырых внутри.

Эти блюда можно найти в меню многих ресторанов, но это не значит, что они безопасны.

Читать еще:  Как похудеть за месяц легким способом

Нет доказанных преимуществ

Хотя некоторые утверждают, что сырое мясо превосходит приготовленное по питательной ценности и здоровью, нет убедительных доказательств, подтверждающих это заявление. Некоторые антропологи продвигают идею о том, что практика приготовления пищи, особенно мяса, позволила людям развиваться, поскольку приготовление пищи расщепляет белки и облегчает их пережевывание и переваривание.

Ряд исследований показывает, что приготовление мяса может снизить содержание в нем определенных витаминов и минералов, включая тиамин, рибофлавин, ниацин, натрий, калий, кальций, магний и фосфор. Однако эти исследования также отмечают, что уровни усвоения других минералов, в частности меди, цинка и железа, повышаются после приготовления.

Любая потенциальная польза от употребления сырого мяса, вероятно, перевешивается более высоким риском заражения пищевым заболеванием. Тем не менее, необходимы дополнительные данные, чтобы установить более конкретные различия в применении в питании сырого и приготовленного мяса.

Мнение фудблогеров

Юлия devchulya.tv

«Почему я готовлю всегда в перчатках.

Готовить мясо без перчаток опасно не только для вашего здоровья, но и для здоровья окружающих. В Роскачестве ссылаются на данные последних исследований, согласно которым в ходе мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне и попадают на чистую посуду или в пищу. Такие бактерии можно уничтожить лишь при длительной термообработке.

Представьте: вы сделали фарш, размешали его рукой без перчатки, руку вроде помыли, но под ногтями остались бактерии. А дальше и играть с детьми, и все остальное, ребенок может в игре облизать ваш палец или прикусить и понеслось.

Тоже самое, если мыть мясо в раковине под струей воды. После этого нужно не только почистить раковину с химией, но и все, что рядом. Если на мясе есть грязь, то его нужно ополоснуть, но делать это нужно, набрав воду в кастрюлю, положить туда мясо, смыть грязь, а потом аккуратно слить воду. Покупая мясо в супермаркете, врядли на нем будет грязь, поэтому его сразу следует готовить: термообработка убьёт все бактерии в любом случае.»

Ольга Мальцева maltseva_olga_ekb

«Я просто в принципе всё мою. Раковину просто мыть надо после.»

Ирина presstelo_irina_

Фудблогер, кондитер

«Мыть мясо такое же заблуждение, как и просеивать муку. Что вы хотите там смыть? Представьте вы разрезали яблоко, вы же станете его мыть?! С мясом также, оно уже прошло всю обработку ещё до нас.»

Наталья nataliareneva

«Я всегда мою мясо. Наверно это привычка, потому что мама так научила.

Хотя слышала уже, что мыть мясо не нужно. Так как только бактерии распространяются. Мясо чище не становится.»

Подведем итоги

Сырое мясо нельзя мыть. Нужно надеть перчатки, взять салфетки и промокнуть ими мясо. Салфетки и перчатки сразу нужно выбросить.
Руки нужно помыть с мылом, вытереть их бумажным полотенцем и выкинуть его.

Разделочную доску и нож тоже нужно промывать со средством и желательно ошпарить поверхности кипятком.
Важно использовать отдельную доску для разделки сырого мяса!

Читать еще:  Как похудеть с метаморфином

От Cilantro: Карнивор диета (carnivore diet) – это система питания, выстроенная полностью на продуктах животного происхождения. Нам нравится карнивор, но данных по ней недостаточно, чтобы однозначно рекомендовать ее большинству. Маша – не специалистка по питанию. Все ниже – ее личный опыт. Маша придерживается строго raw карнивор – только мясо и ничего кроме мяса. Сырого.

Если вы читаете блог cilantro.ru, то вы уже знаете о низкоуглеводном питании, о пользе кето, вы урезаете углеводы как черт в погоне за этим волшебным кетозом.

А что, если я скажу вам: кетоз – не необходимость? Что можно забыть о подсчёте углеводов, равно как и о том, чтобы гуглить каждый продукт и разбираться, годится он для кето или нет?

Да, вы можете постоянно себя убеждать, что с каждым кетоблинчиком становитесь здоровее, что вам необходима клетчатка, витамины и минералы из овощей.

А что, если я скажу вам, что кето – тоже бизнес? Такой же, как и сахарный? И что вы просто поменяли одну зависимость на другую, хотя и то, и то сводится к тому, что вы – зависимый от еды человек.

Я не доктор, и не специалист по питанию. Все, что я утверждаю, я утверждаю не с точки зрения врача, а с точки зрения человека, оставившего позади восемь лет РПП. Я восемь лет зависела от еды, то ограничивала себя, то срывалась и тратила кучу денег на то, что заведомо спущу в унитаз. В прямом смысле.

Я не доктор, и вы можете со скепсисом относиться к моим словам, но я, полностью восстановившаяся после столь затяжной анорексии и поправившаяся с болезненных двадцати девяти килограммов до здоровых пятидесяти, знаю, о чем я говорю.

Конечно, карнивор кажется сумасшествием – питаться только мясом не говоря уже про только сырое мясо. Вы изумитесь: как же так – жить без кулинарных изысков. Это же скучно!

Это не скучно: это здорово (с любым ударением). Вот мои

Безопасна ли Карнивор диета

Повторюсь, что в ближайшее время мы не увидим больших клинических исследований этого типа питания. Это никому не выгодно. Поэтому полагаться придется на здравый смысл, имеющиеся знания о биоценности продуктов питания и физиологии человека. И, конечно же, на отзывы людей, которые уже осмелились попробовать это на себе. Разве тысячи отзывов об улучшении качества жизни не имеют значения.

Я бы заподозрил что-то неладное, когда за всем этим мне пытались бы впарить очередную биодобавку для похудения. Но мета-смысл этого стиля питания не в том, чтобы заставить всех есть мясо. Он прост: “смотрите, люди, мясо и животная пища безопасны!”. Это важное послание, учитывая растущую пропаганду против животного белка, холестерина и животных жиров!

Читать еще:  Как принимать агарик для похудения

Если вы хотите знать о Карнивор питании больше, то послушайте эти подкасты:
Кето, Карнивор и Веганство как лечебные инструменты – обзор названных типов питания в качестве лечебных инструментов для разных задач.
Карнивор диета и Кето диета — Доктора отвечают на вопросы – Отвечаем на вопросы, которые были присланы после первого подкаста.

Конечно, выбирая продукты для такой диеты, отдают предпочтение органическим продуктам, выращенным на местных фермах, имеющим ярко выраженную сезонность. В процессе приготовления сырая пища смешивается — добавляются различные виды овощей, трав и пр. Она может подвергаться и обезвоживанию, и ферментации лактобактериями(сквашивание).

Сыроедение — это вовсе не однообразие, а скорее, наоборот, яркий фейерверк вкусов и красок. Некоторые поклонники такого способа питания даже знают, какой цвет пищи предназначен для того или иного важного процесса в человеческом организме. Например, для здорового похудения и при этом — пополнения энергетических запасов надо употреблять в пищу сырые овощи и фрукты коричневого цвета.

Приготовление

Перед тем как употреблять салат Щетка для похудения, определитесь сколько его нужно лично вам в сутки. Указанное количество ингредиентов соответствует примерно 2 порциям, достаточным для среднего потребления в разгрузочный день.

  1. Нашинковать капусту любым удобным способом (чем мельче, тем лучше), обжать ее руками до появления сока.
  2. Свеклу и морковь (только сырые) натереть на крупной терке и смешать с капустой в глубокой миске.
  3. Заправить салат оливковым маслом, при желании сбрызнуть лимонным соком и посолить. Зелень и перец сделают блюдо вкуснее.

Этот рецепт салата Щетка для похудения получил больше всего положительных отзывов. В одной порции содержится всего около 120 ккал. Калорийность можно снизить еще, если уменьшить количество масла, но совсем его исключать не стоит, поскольку с его помощью лучше усваиваются витамины и очищается кишечник.

Рецепт салата Щетка от Елены Малышевой хоть и не включает масло, но для кишечника также полезен. Блюдо готовится из равного количества тех же овощей, которые заправляются лимонным соком. Для эффективного похудения врач рекомендует съедать по 1,5 кг салата Щетка в день, разделив его на 8 приемов пищи. Фото, отзывы и результаты говорят сами за себя: всего 485 ккал в сутки, именно столько содержится в указанном количестве салата Щетка от Малышевой, помогают потерять до 5 кг в неделю.

Чтобы быстрее сбросить лишний вес, питаясь этим салатом, обязательно пейте больше воды, травяных напитков или зеленого чая, можно с лимоном, но, естественно, без сахара. А вот от черного и кофе стоит отказаться на время диеты. Кстати, так как в состав Щетки входит много сырой свеклы, от этого салата стоит отказаться людям, страдающим диабетом, заболеваниями ЖКТ, печени и мочевыводящих путей.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector