Kalliandra.ru

Калиандра
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сухофрукты калорийность для похудения

Сухофрукты для похудения

Польза сухофруктов хорошо известна – этот продукт не только предоставляет энергетическую подпитку, но и обеспечивает нас запасом полезных элементов. Какие сухофрукты полезны для похудения? Предлагаем вам узнать это.

Полезная информация

Сухофрукты используют для похудения, несмотря на их высокую калорийность (в 100 г продукта содержится 250-300 ккал). Дело в том, что съесть большое количество полезного лакомства почти невозможно – сладкие кусочки высушенных фруктов достаточно быстро насыщают (именно это свойство и играет важную роль в программе похудения). Кроме того, сухофрукты обеспечивают и дополнительный «бонус» – позволяют справиться с тягой к сладкому. Еще одно важное свойство данного продукта заключается в том, что он обеспечивает послабляющее действие – даже во время соблюдения несбалансированных по составу диет запоров можно не опасаться.

Правила применения

Сухофрукты для похудения нужно использовать разумно – одним из самых легких способов является замена ими перекусов. Просто медленно разжевывайте несколько высушенных плодов, выпив перед подобной трапезой стакан теплой воды. Благодаря этому присутствующая в сухофруктах клетчатка увеличится в объеме и избавит от чувства голода. На протяжении дня вы можете съесть 80-100 г сухих плодов (не забудьте учесть калории при подсчете суточной калорийности рациона). На протяжении дня рекомендуется сделать пару перекусов между основными приемами пищи. Если вы страдаете повышенным аппетитом, прибегните к небольшой хитрости – употребляйте сухофрукты (небольшое их количество) незадолго до приема пищи. Это позволит приглушить интерес к пище.

Еще один способ использования сухофруктов – диета. Вы можете посвятить ей 3 дня, съедая ежедневно 200 г сухих плодов (вначале это будет курага, на следующий день – чернослив, а в конце – инжир). Пить нужно много – в приоритете вода и зеленый чай (без сахара).

Курага

Курагой называют высушенные на солнце половинки абрикосов без косточек, это один из ярких представителей сухофруктов. Сушат крупные плоды на солнце, процесс занимает от 6-ти до 8-ми дней. Готовый натуральный продукт может немного потерять в цвете, в силу естественного выгорания, поэтому слишком насыщенный оранжевый цвет кураги говорит о том, что применялись химические добавки для улучшения внешнего вида и увеличения срока годности продукта (calorizator). Основными поставщиками кураги на мировой рынок традиционно являются страны средне-азиатского региона, Северный Китай, штат Калифорния и кавказские республики России.

Сушёные абрикосы бывают других видов, всем известный урюк – мелкие абрикосы, высушенные с косточками и кайса – крупные цельные абрикосы, из которых перед сушкой удалили косточки. Курага различается по сортам – столовый, первый, высший и экстра. Чем выше сорт, тем лучшего качества абрикосы подвергаются сушке.

Калорийность кураги

Калорийность кураги составляет 215 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства кураги

Курага занимает первое место среди продуктов по содержанию калия, её рекомендуют употреблять в качестве профилактики возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и после перенесённых инфарктов и инсультов. Продукт также содержит: витамины А, В1, В2, С, РР, а также нужные организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Благодаря наличию клетчатки, курага имеет свойство стабилизировать деятельность ЖКТ, борется с запорами, в том числе и хроническими. Курага эффективно выводит токсины и шлаки из организма, способствует очищению печени. Смесь кураги, чернослива, грецких орехов и мёда – отличное витаминное средство для поддержания иммунитета.

Вред кураги

Основные противопоказания к употреблению кураги – это язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, диабет и заболевания щитовидной железы.

Курага в похудении

Курага является одним из основных ингредиентов абрикосовой моно-диеты, разгрузочного дня, несколько штук, замоченные с вечера и съеденные утром, гарантируют регулярное очищение кишечника, что способствует мягкому похудению.

Как выбрать курагу

При выборе кураги на рынке нужно руководствоваться здравым смыслом, а не впечатлением от нереальной красоты товара. Ярко-оранжевый цвет и глянцевый блеск кураги говорят о том, что её производили не в естественной среде, а с использованием химических реактивов. Курага, высушенная в нормальных условиях, имеет чуть сероватый цвет, она не влажная и не слипшаяся. Хранить курагу лучше всего в стеклянной банке, убрав от прямых солнечных лучей.

Читать еще:  Если есть неделю только брокколи можно похудеть

Курага в кулинарии

Курагу используют в смеси с другими сухофруктами и орехами как десерт к чаю, отдельно – в качестве начинки для пирогов и блинчиков, она отлично сочетается с индейкой и говядиной, творогом и кисломолочными продуктами. Напиткам – компотам, морсам и алкогольным настойкам – курага придаёт кисло-сладкий вкус и яркий аромат.

Больше об абрикосах, кураге и урюке смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Как применять сухофрукты для похудения?

Неважно, какие из сухофруктов будут избраны для того, чтобы с их помощью снизить вес. Не следует покупать засахаренные их виды, цукаты и политые сладкой глазурью. Требуются только хорошо просушенные сухофрукты любых плодов. Желательно обратить внимание на чернослив, инжир, курагу больше других видов сухофруктов.

Сухофруктами можно заменять в течение дня одно питание, например, завтрак или ланч. Ими или десертными блюдами из них можно перекусывать, как говорится, на ходу, например, при выходе из спортивного зала или во время работы.

Пользуется спросом рецепт с сухофруктами, который не только витаминизирует, но и очищает организм для эффективного похудения. С таким рецептом желательно находиться дома, вне работы, так как пищеварительная система работает достаточно быстро во время его применения.

Рецепт из сухофруктов и сены для похудения. Понадобится 100 граммов смеси сухофруктов, которые нужно залить теплой водой на 5 минут. Также будет нужна трава сена (100 граммов). Ее заливают кипятком, накрывают крышкой на полчаса. Сухофрукты (без воды) перекручивают на мясорубке или в блендере, добавляют к ним процеженную от воды сену. Готовое средство принимают по 1 чайной ложке перед сном. Хранят средство, пока не закончится, в холодильнике. Такое средство в течение недели, даже без диеты, поможет избавиться от лишних 4 кг. Длительность применения – не дольше 1 месяца. Потому нужно сделать перерыв в течение 1-2 месяцев и, если нужно, воспользоваться средством вновь.

Какие сухофрукты можно есть при похудении

Сухофрукты можно есть во время диеты чтобы:

  • утолить или перебить голод
  • избежать депрессии или перепадов настроения
  • наполнить организм полезными микроэлементами

Чернослив

Этот плод богат клетчаткой, помогает пищеварению, стимулирует работу кишечника и регулирует уровень холестерина.

Это отличный антиоксидант из-за высокого количества антоцианов.

Он также отлично подходит для циркуляции крови, препятствует образованию тромбов и последующих проблем с сердцем. Стимулирует расширение сосудов, что также хорошо для здоровья артерий и сердца.

В черносливе полно витамина С, который укрепляет иммунную систему и витамина А, который нужен для здоровья глаз.

Сухой виноград — превосходный антиоксидант, предотвращает преждевременное старение кожи и активный борец с целлюлитом. Если у вас есть проблемы с пищеварением, кислотностью или запор — самое время вспомнить об изюме.

Изюм богат кальцием и является одним из лучших источников бора, которой необходим для формирования костей. Бор особенно полезен в преддверии менопаузы у женщин и необходим для костей и суставов.

Сухофрукт обладают противовоспалительными свойствами окислителя, которые очень хороши для здоровья глаз, так как защищают глаза от дегенерации желтого пятна, возрастные ослабления зрения, катаракты.

Изюм полон фруктозой, глюкозой и дает много энергии. Особенно необходим для спортсменов. А для «сидящих» на диете, для пополнения энергетического баланса увлекаться им в большом количестве нельзя и вполне хватает не более 10 изюминок в день.

Финики

Финики очень питательны, богаты витаминами группы В, кальция, калия, железа и клетчатки.

Читать еще:  Если есть меньше сахара похудеешь

Сухофрукт богат клетчаткой, играет важную роль в функционировании кишечника. Постоянный прием фиников помогает поддерживать рост патологических организмов и, таким образом, способствует росту полезных бактерий в кишечнике.

Для борьбы с запорами: замочите в воде несколько штук сухих плодов, а на утро съешьте, запивая водой.

Финики полезны для поддержания здоровья сердца. Они защищают от атеросклероза, одной из основных причин инфарктов и инсультов.

Также финики служат в качестве успокоительного средства, его принимают при стрессе и бессоннице.

Курага

Этот маленький оранжевый кружек выглядит как маленькое солнце и в состоянии поднять настроение на целый день.

Сушеный абрикос содержит большое количество пектина, растворимых волокон, которые могут помочь снизить уровень холестерина, облегчить запор и улучшить пищеварение.

Также курага содержит достаточное количество калия, который необходим для хорошего здоровья сердца.

Курага практически не содержит жира и имеет сладковатый вкус, благодаря глюкозе и фруктозе. Этот природный сахар не является вредным, не откладывается в виде складок на талии, а идет на улучшение функций мозга и сердца.

Польза и вред

Огромный плюс засушенных плодов или ягод в том, что при таком виде их заготовки к употреблению они сохраняют все свои полезные витамины, минералы и микроэлементы. Большая польза их заключается в том, что:

  • они содержат витамины групп А, В и Р;
  • имеют в составе минеральные вещества: калий, кальций, фосфор, железо;
  • содержат пектин, который помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина, ускорить метаболизм;
  • включают в себя органические кислоты, которые благотворно влияют на пищеварительную систему, стимулируя выработку желудочного сока, улучшая перистальтику кишечника.

Каждый сухофрукт обладает уникальным набором полезных свойств.

  • Курага содержит большое количество калия, кальция и магния, которые крайне необходимы, если есть проблемы с сердцем.
  • Изюм считается настоящим кладезем йода, что делает его незаменимым продуктом в рационе людей, страдающих от болезней щитовидной железы. А также в нем есть специальные вещества, укрепляющие волосы, придающие им блеск.
  • Чернослив часто используется в качестве слабительного средства, поскольку содержит пищевые волокна, которые также способствуют выведению шлаков и токсинов из организма. Менее знакомое применение его, как антидепрессанта.
  • Финики имеют высокое содержание витамина В5.

Стоит помнить: что чрезмерно, то не здраво. Вред может нанести большое количество съеденных фруктов, особенно диабетикам, которым важен гликемический индекс, или людям с лишним весом. Они могут нести в себе опасность и для аллергиков, поскольку экзотические виды фруктов могут вызвать приступ аллергии.

Само качество продукта может обернуться для организма не пополнением запасов полезных веществ, а интоксикацией и отравлением.

Это связано с рядом факторов:

  • для сохранения яркого цвета и придания большей привлекательности фрукты обрабатывают сернистым газом, являющимся очень токсичным для организма;
  • чтобы получить больший вес на выходе, высушенные фрукты могут замачиваться в специальных растворах;
  • смазываются глицерином для придания блеска;
  • для ускорения сушки могут использоваться газовые или бензиновые печи, что очень опасно, поскольку в процессе работы продукты их горения оседают на фруктах.

Чтобы наслаждаться этими сладкими и красивыми угощениями с максимальной пользой, необходимо знать, как правильно их выбрать, как хранить и употреблять.

Откуда берется калорийность сухофруктов

Хотя радикальные источники утверждают, что похудеть можно, поедая что угодно, и укладываясь в небольшое, менее, чем суточная потребность в энергии, количество калорий, на практике это часто бывает не так.

Разберемся с сухофруктами «в цифрах»:

  • самые калорийные — хурма , сушеный банан, сушеный и засахаренный имбирь , персики и груши, а также популярные нынче годжи. Они содержат более 240 ккал на 100 г, но, обычно не более 320 ккал. Всерьез и с точными цифрами обсуждать калорийность сухофруктов довольно сложно. Все зависит от способа их приготовления. Скажем, груши можно высушить в дегидраторе при температуре 50 градусов Цельсия, нежно переворачивая, и пересыпать в бумажные пакетики, чтобы избежать склеивания ломтиков. А можно просто уварить в сахарном сиропе и потом досушить в духовке, положив потом в не пропускающие воздух пластиковые пакеты. В обоих случаях, вы получите совершенно разное количество питательных веществ на 100 г. Варка в сахарном сиропе прибавляет, в среднем 50 ккал на 100 г, а хранение в герметичной таре способствует слипанию фруктов, спрессовке, и еще большему увеличению «калорийной нагрузки». Кроме того, уваренные в сахаре груши, персики, и хурма больше весят за счет массы сахарного сиропа. А следовательно — в рекомендованной порции будет больше калорий;
  • чуть менее калорийные сухофрукты — это чернослив, сушеная смородина , яблоки, ананасы без сахарной пропитки, клюква , малина, и курага с урюком. Они укладываются обычно в диапазон до 240 ккал.
Читать еще:  Как похудеть если не есть после двух

В «полевых условиях» не используйте табличные значения из интернета, они могут не соответствовать действительности. Старайтесь считать свои калории, согласуясь с информацией не упаковке. И если там стоит что-то вроде «200 ккал», и слово «сахар» в составе компонентов, либо «сироп» там же или в названии продукта — смело прибавляйте еще 50 ккал.

В странах активного употребления сухофруктов (Средняя Азия) считают, кстати, что самые полезные плоды высыхают прямо на ветке, и есть для укрепления здоровья, по возможности, стоит только их.

Подавляющее большинство сухофруктов — источник преимущественно углеводов.

Исключение составляют годжи , они содержат также белки и жиры.

К достоинствам диеты на сухофруктах относится то, что все разрешенные продукты очень богаты полезными веществами. Остановимся на этом подробнее.
1. Например, такой популярный сухофрукт как курага известен тем, что благотворно влияет на иммунную систему организма, снижая риск заболевания различными недугами. Курага предотвращает анемию, оказывает положительное влияние на сердечнососудистую систему. Также в ее состав входят магний, кальций, витамин А, калий. Эти вещества укрепляют волосы, делают более здоровой и сияющей кожу и положительно действуют на внешний вид в целом.
2. Чернослив содержит витамины групп А, В, С, Е, клетчатку, обладает желчегонным эффектом. Также он улучшает метаболизм (что тоже важно для похудения) и способствует уменьшению зашлакованности организма.
3. Инжир способствует улучшению пищеварения, снижает чувство голода, помогает не переедать. В состав инжира входят различные минеральные вещества, фруктоза, глюкоза и другие, полезные для организма, элементы.
4. Изюм помогает укреплению волос, их оздоровлению, улучшает шелковистость и привлекательность. Помимо этого, данный сухофрукт способствует очищению кишечника и обогащению организма йодом.
5. Сушеные персики, ягоды, сухофрукты из груш являются низкокалорийными продуктами, выводящими из организма радионуклиды и другие вещества, способные навредить здоровью.
6. Не менее богаты различными положительными свойствами и орехи. Рацион, состоящий из грецких и лесных орехов, миндаля, кешью, фисташек, поможет вашему организму повысить сопротивляемость к различного рода недугам, насыщает организм витаминами, а также способствует очищению печени.
7. Что касается непосредственно диетических качеств этой диеты, стоит отметить то, что сидение на сухофруктах способствует ощутимому похудению. Соблюдая все требования строго, можно терять в день до одного килограмма лишнего веса. Конечно, данный пункт может не иметь места в том случае, когда лишний вес, как таковой, практически отсутствует. Худеть то, наверняка, вы будете, но менее ощутимыми темпами.
8. Помимо похудения, вы и оздоровите организм, и избавитесь от вредного холестерина, благодаря многим полезным свойствам орехов и сухофруктов, которые были описаны выше.

Но не обошлась эта диета и без недостатков, как практически все другие системы для похудения. Отметим то, что меню все же не сбалансировано, и такой способ избавления от лишнего веса подойдет далеко не всем.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector